 大人気にて売り切れ終了致しました。 ありがとうございました！！ なんてったって、美味しい！ made from 100% natural ingredients Pure Ｓｗｉｓｓ Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ
「地球食」・・・ ・食べる人が作る過程に思いをはせる事ができるような流通を作ります。 ・人類も地球も健康に存在し続けることを願って、持続可能な社会を作り続けます。 ・世界中の、風土に根ざしたローカルな食文化を交換し、豊な生活を創ります。 ・日本の農業を守り、国内では生産されないか、国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入します。 このような思いで「地球食のチョコレート」と名づけられました。 |
| 高い評価をいただいています地球食のチョコレート。 安全で、厳選された最高級の素材と高度な加工技術から生まれる滑らかな風味が自慢です。 カカオ本来の味わいがたっぷり詰まったチョコレートは、通をもうならせる味わいです。 お菓子に使えばコクと風味が加わったワンランク上の美味しさを出します。 第３世界ショップのチョコレート原料を作る農場は、カカオ、砂糖、バニラに至るまで全て、 農薬や化学肥料を使わないことが、国際的な機関によって認証されています。 チョコレートは、ココアバターとカカオマスをつなぎあわせる「コンチング」と呼ばれる 練り上げ工程を経てつくられます。 一般的には乳化剤（大豆レシチン）を添加して２４時間程度で練り上げますが、 地球食のチョコレートは、乳化剤を使用せず、「コンチング」に７２時間もかけることで、 安全性と素材本来の美味しさを追求したこだわりのチョコレートになっています。 |
● 「地球食」のこだわり： - 安全で美味しいチョコレートができるまで - |
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| ● 添加物は、使用していません。 ココアバターとカカオマスをつなぎ合わせた物がチョコレートです。 チョコレートを作るには、乳化剤（大豆レシチン）を添加してつながりやすくしますが、 その原料には、遺伝子組み替え大豆が混入している心配があります。 第３世界ショップのチョコレートは、レシチンを使わず、ココアバターの比率を高め、 じっくりと混ぜ合わせています。これは、難しい方法で手間もかかりますが、 スイスの高度な製造技術がこれを可能にしています。 |
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| ● 「優れた素材」がおいしい秘密 誰がどこで、どのように作っているのかが、はっきりしている安心素材。 生産者の農業に対する想いと環境への配慮が可能にした粒ぞろいの素材です。
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Lait ミルクチョコレート100ｇ 50元世界のチョコレート生産のうち、 約８割りをミルクチョコレートが占めるといわれます。 滑らかな口どけと、豊なミルクの風味が特長の 定番チョコレートです。 へーゼルナッツパウダーを練りこんだ、 リッチで上品な甘味が楽しめます。 原材料：砂糖、全脂粉乳、ココアバター、カカオマス、 へーゼルナッツ粉、バニラ |
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Contessa カカオチップチョコレート100g 50元バターオイルを加えたクリーミーなビターチョコに |
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Blane ホワイトチョコレート100g 50元上質なココアバターのクリーミーな風味と 濃厚なミルク、バニラの繊細なハーモニー。 ホワイトチョコの本当の美味しさを堪能できます。 |
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Winter ウィンターチョコレート100g 68元 |
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